Aperitivi, vini e cocktail

Wine cocktail bar

Un banco bar a ferro di cavallo caratterizza la sala Bella Epoque, in grado di servire sia la sala che il dehor grazie alla suggestiva apertura. La ricca drink list del wine cocktail bar di ‘Gusto si distingue per i twist on classic come il ‘Gusto Fizz a base gin alla lavanda, bergamotto e soda al pompelmo o il ‘Gusto Mule a base vodka, bergamotto, zenzero, Lager beer. Mini menu che suggerisce l’abbinamento tra bevuta e cibo, con Cocktail & Cicchetti, come il Vesper Martini abbinato a un fiore di zucca ricotta e alici o l’Old Negroni abbinato al cicchetto di lasagna.
La cantina conta circa 350 etichette che spaziano dalle grandi referenze italiane ai piccoli produttori di vini naturali e biologici. Anche qui si è voluta dare attenzione alla tradizione italiana, con un occhio particolare al Barolo, al Barbaresco, alle bollicine metodo classico, al Lambrusco.