Cena con abbinamento i cocktail in bottiglia Keynco

‘Gusto al 28 festeggia l’arrivo di un nuovo chef, e un nuovo team, con un evento organizzato in collaborazione con K Keynco. Mercoledì 30 maggio drinKitchen,  unirà i sapori dei piatti a quelli dei drink. Ma la vera novità starà nel bicchiere. Al tavolo infatti verranno serviti cocktail in bottiglia, pronti per essere gustati.

Questo è il progetto firmato Keynco: non semplici cocktail in bottiglia ma una forma espressiva, fatta di miscele ricche di un patrimonio di conoscenze empirice: sette ricette nate dalla tradizione e twistate in modo nuovo, imbottigliate in vetro con tappo  in sughero sardo, per un corretto mantenimento e invecchiamento.

Attesa, tempo, pazienza sono gli ingredienti fondamentali di questi  cocktail, ma anche le spezie, le erbe e gli oli essenziali giocano un ruolo fondamentale.

Sette equilibri per palati differenti, pronti per essere bevuti.

Menu cena del 30 maggio e abbinamenti:

Mi To
Chips dell’orto con intingolo di yogurt ed erba cipollina

Negroni
Croccante di faraona con maionese all’arancia di Sicilia

Martinez
Tartarina di vitello con salsa tonnata e capperi disidratati

Manhattan
Raviolini di salsiccia brasata e burrata, con salsa alle cime di rapa

Old Fashioned
Brisket di manzo alla brace con  insalatina di germogli

Gin Martini
Sorbetto al limone

Velvet
Mousse alla gianduia con arachidi e scaglie di sale

Mercoledì 30 maggio, ore 20:30.

Prezzo: 35,00 euro

Per info e prenotazioni: 06/68134221