'Gusto - ristorante - cucina

Oltre 200 tipi di formaggi provenienti da Italia e isole, dalla Francia e dalla Svizzera. Formaggi di solo latte di capra fresca, di capra stagionata, di latte di pecora, di latte vaccino, ai latti misti, d´alpeggio ed erborinati. Francesi della Manica centrale, della Francia atlantica, dei Pirenei e del Massiccio centrale e delle Alpi. Tutti accompagnati da mieli, marmellate, gelatine di vino

Dal nostro Bar à fromage anche selezione di prosciutti, salumi, salami accompagnati da verdure all\´aceto