All’interno di ‘Gusto Osteria vive un “bar à fromage”, vero e proprio negozio con affaccio su strada, a disposizione dei clienti di passaggio e del pubblico del locale. Con oltre 300 tipi di formaggi italiani e stranieri, libri, accessori ed un maître fromager pronto a soddisfare ogni curiosità sul tema, la formaggeria è diventata un luogo preso di mira da intenditori e curiosi di formaggi